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对于老年人来说,植物油还是动物油好?

日 期:2017-7-17 16:07:04 已 阅:809 次

植物油和动物油都是由各种脂肪酸构成的。但植物油含有的不饱和脂肪酸熔点较低,很容易被人体吸收,并且不易凝固或沉淀在血管壁上。

而猪油中饱和脂肪酸含量较高,易于引起心血管疾病。

另外,猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇,也是心血管疾病的诱因。而植物油中含有豆固醇、谷固醇等植物固醇。这类植物固醇不会被人体吸收,而且能够阻止人体对胆固醇的吸收。

四川11选5走势图 所以,对于老年人和肥胖者而言,最好还是选择食用植物油!

以上由庄泉植物油整理发布

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