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花生油的健康吃法

日 期:2011-1-25 16:22:01 已 阅:1427 次

    做法指导:
    1. 花生油热量高,脂肪量大,不宜过量食用,否则对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。
    2. 花生油油耐高温,除炒菜外适合于煎炸食物。
    3. 用花生油炒菜,在油加热后,先放盐,在油中爆约30秒,可除去花生油中可能存在的黄曲霉素。
    4. 植物油可防止粥沫:煮稀饭时,往锅里滴几滴花生油,并改用文火,稀饭就不会有沫子外溢了。
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