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花生油的健康吃法

日 期：2011-1-25 16:22:01 已 阅：1427 次

    做法指导：
    1. 花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。
    2. 花生油油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物。
    3. 用花生油炒菜，在油加热后，先放盐，在油中爆约30秒，可除去花生油中可能存在的黄曲霉素。
    4. 植物油可防止粥沫：煮稀饭时，往锅里滴几滴花生油，并改用文火，稀饭就不会有沫子外溢了。
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