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过期的食用油还能吃吗?

四川11选5走势图日 期:2017-6-16 17:34:08 已 阅:1303 次


食用油过期了,有些人觉得还能吃  舍不得扔!但是小编告诉你,过期的食用油对身体有害,是不能吃的!

食用油与其它食品一样,也有保质期,过期的食用油可能其中的一些营养成分或物质或出现变质,食用了过期的食用油会对人体产生危害。
常见食用油的误区:

1、血脂不正常的人群或体重不正常的人群,

用油没有什么不一样的。对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说,选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上,也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他们每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。

2、长期只吃单一品种的油。

一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油,建议最好还是几种油交替搭配食用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

3、不吃植物性食用油,或者不吃动物油。

如果没有油,就会造成体内维生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。一味强调只吃植物油,不吃动物油,也是不行的。在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。

4、高温炒菜。
很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。

以上几点大家都学会了吗?正确的食用油会给身体带来健康!


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