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地沟油大案破获,还食用油市场一片蓝天

日 期:2011-9-14 9:13:09 已 阅:1329 次

  地沟油大案破获,还食用油市场一片蓝天
  地沟油的提炼水准足以以假乱真,此次地沟油大案破获大快人心,山东省沂水县庄泉榨油厂本着对消费者负责的态度,摘录部分信息与大家共享。
  看看此次参与破获的公安局民警冯伟峰怎么评价地沟油。即便在怎么以假乱真,还是有迹可循,毕竟真的就是真的,假的就是假的。
  如何识别地沟油?
  浙江省宁海县公安局民警冯伟峰称,跟地沟油接触数月后发现,格林公司生产的地沟油已很难用肉眼简单辨别与正规食用油的差别。他总结出的三条经验可帮助消费者辨别地沟油和正规食用油:
  一询价。价廉未必物美。为和正规油竞争,地沟油售价一般较低,消费者在市场上遇到价格比正常油价明显低的油,一定要谨慎购买。
  二降温。由于泔水中有大量动物油,地沟油中也就含有动物油,动物油易固化结晶,经测试,格林公司用地沟油制成的食用油低于17度就会固化结晶。
  三闻尝。用地沟油生产的食用油常会有辛辣味。
  此次破获的地沟油大案中的地沟油如此“逼真”是不是就对人体没有危害了呢?
  宁海县公安局此前曾找当地相关部门检测格林公司生产的地沟油,以目前食用油检测的色度、含水量、酸价指数等常用指标,格林公司的地沟油均合格。后来将样品送到北京市食品安全监控中心, 才测 出多种有毒有害物质,其中有相当部分具有高致癌性。
  此次大案虽然破获了,但也有一些问题暴漏出来。
  “检测酸碱度,有PH试纸,但检测地沟油有害成分却难上加难。”8月24日,浙江省宁海县公安局局长林东称,地沟油一案令他最头疼的是,我国对究竟什么样的油才算是地沟油、地沟油危害检测等 标准 几乎空白。
  林东称,无法查明地沟油危害,便无法对犯罪嫌疑人定罪,“要是有个地沟油的统一检测标准,这案子兴许早就侦破了。”
  地沟油检测标准什么时候能够出台,相信消费者很期待,正规厂家也很期待。
  沂水县庄泉榨油厂地处鲁南(沂蒙山区),山清水秀,溪水潺潺,是全国著名的花生产区,被亲切的誉为“花生之乡”。本厂是较早的、生产厂家,依托沂蒙山区优美的自然环境和丰富的原料(花生)经过先进的设备和传统的榨油工艺,严格保证产品的营养、纯正和健康。生产出的纯正天然绿色食品——,完全符合国家质量监督局的要求,并通过了“质量安全”认证,是您理想的合作伙伴。
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